Nossos
Serviços
Consultoria estratégica para crescimento real. Transformamos processos em resultados — com segurança alimentar, padronização e eficiência operacional.
Consultoria de Impacto Premium
Nossa solução mais completa e estratégica. Engloba todos os serviços e acompanha seu negócio do diagnóstico inicial até os resultados concretos — com monitoramento contínuo e ajustes periódicos.
"Ajudamos sua empresa a produzir mais com menos e aumentar sua lucratividade."
Impacto Direto no Seu Negócio
Consultoria estratégica para crescimento real. Transformamos processos em resultados mensuráveis.
Soluções complementares para cada necessidade
Cada serviço é desenvolvido com foco em resultado real, conformidade e crescimento sustentável do seu negócio alimentar.
Rotulagem Nutricional
Elaboração de tabela nutricional completa, cálculo de %VD, declaração de alergênicos e adequação à legislação RDC 429/2020. Rótulos corretos evitam problemas legais e aumentam a confiança do consumidor.
Manual de Boas Práticas
Elaboração de manual personalizado, adequado à legislação sanitária e aplicado à realidade do cliente. Documento essencial para conformidade, treinamento de equipe e aprovação em vistorias da vigilância sanitária.
Diagnóstico e Avaliação
Avaliação técnica completa da operação, identificação de riscos, relatório detalhado e plano de melhorias. Esteja sempre preparado para vistorias oficiais e evite autuações.
Ficha Técnica de Alimentos
Documento essencial que descreve ingredientes, quantidades, modo de preparo, rendimento, custo e valor nutricional de cada receita. Padroniza receitas, controla custos, reduz desperdícios, facilita o treinamento da equipe e melhora a gestão de estoque.
Implementação de Cardápio
Um dos serviços mais estratégicos da consultoria. Impacta diretamente em custos, padronização, segurança alimentar, satisfação do cliente e lucro do negócio. Cardápio bem estruturado é vantagem competitiva real.
Regularização Sanitária
Dossiês técnicos, acompanhamento junto à ANVISA e MAPA, obtenção de licenças sanitárias e adequação completa às normas vigentes. Evite multas, autuações e interdições.
Monitoramento Contínuo
Etapa final e essencial da consultoria. Inclui avaliação de vendas, feedback dos clientes, controle de desperdício e ajustes periódicos para garantir resultados sustentáveis e crescimento contínuo.
Consultoria Domiciliar
Para cozinheiras, personal chefs, diaristas e produtores de marmitas. Treinamento prático em segurança alimentar, organização da cozinha e postura profissional.
Cliente Oculto
Avaliação sigilosa da experiência do cliente, atendimento, higiene e conformidade operacional. Identifique pontos de melhoria que passam despercebidos no dia a dia.
Pronto para transformar
seu negócio?
Fale com um especialista e descubra como a NutriGestão pode gerar resultados reais para sua operação alimentar.